Небольшой кирпичный мангал-барбекю со съемной топкой

Небольшой кирпичный мангал-барбекю со съемной топкой
Этот стационарный мангал не отнимет много сил не строительство и очень прост в эксплуатации. Это один из самых простых способов сделать кирпичный мангал на даче своими руками.
 

Шаг 1. Готовим фундамент под кирпичный мангал

Шаг 1. Готовим фундамент под кирпичный мангалЗаливаем фундамент под стационарный мангал. Глубина фундамента составляет около 20 см, ширина 130 см, а длина около 150 см. Таким образом, часть фундамента исполняет роль чистого рабочего места, где буде располагаться кулинар.
Фундамент заливаем из смеси цемента/песка/гравия в соотношении 1/3/5.
Оставляем фундамент для стационарного мангала застывать на 48 часов.
В качестве ориентира для размера рабочей части мангала используем готовую решетку, которую будем устанавливать в мангал.
 
 

Шаг 2. Измеряем и расчерчиваем контур кирпичного мангала

Шаг 2. Измеряем и расчерчиваем контур кирпичного мангалаВыложите первый ряд кирпичей без раствора, оставляя 1-1,5 см на шов. Перед кладкой кирпичей на раствор, замочите их на 30 минут в воде или просто полейте из шланга. Эта процедура предотвратит излишнее впитывание влаги из раствора. Постарайтесь использовать нерасколотые и неотбитые кирпичи, чтобы не испортить внешний вид.
 
 
 
 

Шаг 3. Выкладываем первый ряд мангала

Шаг 3. Выкладываем первый ряд мангалаРасчертите на фундаменте контур мангала. Замесите необходимое количество раствора. Если Вы не каменщик, сделайте количество раствора не больше, чем понадобится на первый ряд, т.к. с ним придется повозиться подольше.
Нанесите слой раствора на фундамент (можно проложить гидроизоляцию в виде листа толя или рубероида). Уложите первый ряд кирпичей и уберите излишки раствора.
 
 
 

Шаг 4. Выкладываем следующие ряды мангала-барбекю

Шаг 4. Выкладываем весь мангал-барбекюВыкладываем остальные ряды кирпичного мангала. Кирпичи для этого необходимо либо распиливать, либо раскалывать. Старайтесь сделать, чтобы вертикальные швы перекрывались цельным кирпичом сверху.
В районе отсека для хранения топлива можно оставить небольшой зазор для того, чтобы дрова проветривались и не гнили.
 
 
 
 

Шаг 5. Выкладываем опоры для топки и Шаг 5. Выкладываем опоры для топки и решетокрешеток

Начиная с четвертого ряда мангала, делаем выступы для укладки на них поддона для углей и решеток для еды. Можно сделать их выше или ниже, в зависимости от того, как удобно Вам. Завершить верхний ряд лучше так, как был выложен первый ряд, т.е. с использованием максимума целых кирпичей.
 
 
 
 

Шаг 6. Финишные работы

Шаг 6. Финишные работыПосле высыхания раствора очистите мангал от каплей и подтеков раствора. Для этого вполне можно использовать жесткую щетку.
 

Плюсы этого проекта кирпичного мангала:

- простота изготовления;
- низкая стоимость материалов;
- возможность готовки на двух уровнях;
- необходимость небольшого участка.

Минусы этого проекта кирпичного мангала:

- отсутствие столика;
- нежестко закрепленная топка;
- не очень удобная высота.